東京 「赤坂四川飯店」 陳建一監修 本格中華料理セット D 9種

四川飯店グループのオーナーシェフである中華の鉄人・陳建一監修のこだわり本格中華料理セットです。

原材料名／食品添加物
●餃子：野菜〔キャベツ(国産)、白菜、にら、長ねぎ、にんにく、しょうが、玉ねぎ〕、豚肉、ラード、豚脂、粒状大豆たん白、オイスターソース、植物油(ごま油、大豆油)、しょう油、チキンパウダー、でん粉、味噌、昆布茶、ゼラチン、砂糖、食塩、香辛料、焼酎、皮(小麦粉、還元水飴、大豆油、こんにゃく粉)／酒精、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、重曹、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に小麦・豚肉・大豆・ごま・鶏肉・ゼラチンを含む) ●錦糸焼売：魚肉〔いとより(タイ産)、いか〕、玉ねぎ、豚脂、大豆油、みりん、くわい、しょう油、やまいも、でん粉、卵、こんぶ茶、食塩、皮(卵、小麦粉、砂糖、食塩、植物油脂、米醸造調味料)／ソルビトール、カロチノイド色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・卵・いか・大豆・豚肉・やまいもを含む) ●乾焼蝦仁(エビチリソース)：えび(タイ産)、トマトケチャップ、野菜(トマト、ねぎ、しょうが、にんにく)、大豆油、卵、砂糖、でんぷん、豆板醤、小麦粉、酒、チューニャン(もち米、酒、米こうじ、砂糖)、ポーク・チキンエキス、食塩、醸造酢、香辛料、しょう油、脱脂粉乳、揚げ油(大豆油)／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む) ●八宝菜：魚介類(イタヤ貝、えび、いか)、野菜〔白菜(国産)、いんげん、たけのこ、にんじん〕、豚肉、きくらげ、ポーク・チキンエキス、マッシュルーム、ふくろたけ、大豆油、清酒、ハム、しいたけ、コーンスターチ、醤油、食塩、オイスターソース、香味油、砂糖、中国醤油、チキンパウダー、香辛料／増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、着色料(コチニール、ラック、カラメル)、香料、酸味料、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉・いか・鶏肉・りんごを含む) ●珍珠丸子：豚肉(アメリカ産)、もち米、えび、粒状大豆たん白、野菜(にんじん、セロリ、長ねぎ)、豚脂、でん粉、しいたけ、砂糖、植物油、(ごま油、大豆油)、食塩、清酒／調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102)、(一部にえび・大豆・豚肉・ごまを含む) ●貝柱入り焼売：豚肉(アメリカ産)、玉ねぎ、粒状大豆たん白、でん粉、豚脂、オイスターソース、砂糖、しょう油、大豆油、干し貝柱、ごま油、食塩、香辛料、皮(小麦粉、食塩)／調味料(アミノ酸等)、セルロース、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉・ごまを含む) ●酢豚：野菜〔たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン〕、豚肉(国産)、砂糖、トマトケチャップ、しいたけ、しょう油、でん粉、醸造酢、小麦粉、酒、食塩、卵、香辛料、揚げ油(大豆油)／増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む) ●四川麻婆豆腐：冷凍豆腐〔大豆(国産)、でん粉〕、大豆油、豚肉、清酒、長ねぎ、豆板醤、しょう油、ポーク・チキンエキス、香辛料、トウチ、砂糖、チキンパウダー、味噌、にんにく、オイスターソース、しょうが／糊料(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、凝固剤(塩化マグネシウム)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・りんごを含む) ●杏仁豆腐：糖類〔ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖〕、乳等を主要原料とする食品、杏仁霜／ゲル化剤(増粘多糖類)、酒精、増粘剤(カラギーナン、加工デンプン)、乳化剤、酸味料、香料、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・大豆を含む)