黒毛和牛A4/A5等級 すき焼き・うなぎ蒲焼セット

A4,A5等級の黒毛和牛と国産鰻の食べ比べセットです。美しいサシと赤身のバランスが最適な和牛肉をすき焼きでお楽しみいただけます。素材を最大限に生かすのが匠のカット技術熟練の職人が心を込めてカットいたします。 液体冷凍「凍眠」という特殊な技術を用いた冷凍方法で食材の細胞の破壊を最小限に。美味しさを損なわず鮮度そのままにお召し上がりいただけます。