Q火は、どのくらい通せばいい？
中心が白くなるまで、しっかり火を通してください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
高知県土佐はちきん地鶏水炊き用
¥5,570（税込）
高知県の土佐はちきん地鶏のモモとムネを、水炊き用に切り分けた500gです。もも肉はうま味があり、むね肉は脂肪が少なく淡泊な味わいです。冷凍でお届けするので、食べる日に合わせて冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
火の通し方鶏肉は、中心が白くなるまで火を通して召し上がってください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。安心して食べるために ↓
どんなお肉？
高知県産の土佐はちきん地鶏を、水炊き用にカット。土佐九斤と大しゃもを交配した三元交配地鶏で、ほどよい甘みと弾む歯ごたえ、そして余分な脂とクセのない爽やかな味わいが特徴です。500gのモモ・ムネ部位を使った水炊きは、素材そのものの旨味が存分に引き立つ調理法です。大人数での食卓や複数回に分けて楽しめる量になっています。昆布出汁で優しく煮込み、季節の野菜とともにポン酢でお召し上がりください。
届いてから、食べるまで
冷凍でお届けします。受け取ったら、そのまま冷凍庫で保存してください。
食べる日に合わせて、使う分だけ冷蔵庫へ移します。解凍したら早めに調理し、もう一度凍らせるのは避けてください。
沸かしただしに入れて、中心が白くなるまで煮ます。野菜と一緒に、鍋をみんなで囲めます。
中心が白くなるまで、火を通す
焼くときも煮るときも、中まで火を通して召し上がってください。中心が白くなったら食べごろです。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
お肉は、洗わずにそのまま
洗った水がはねると、まわりの食材にかかります。汁気が気になるときは、キッチンペーパーでふき取ってください。
切るのは、野菜のあとに
ご注文の前に
中心が白くなるまで、しっかり火を通してください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
冷凍便でお届けします。ご注文確定後、通常3〜7営業日（土日祝を除く）でお届けします。
使う分だけ冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍してください。解凍したら早めに調理し、解凍と冷凍をくり返さないようにしてください。
賞味期限は「出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。」です。
贈り物にするなら
「お祝い」「内祝い」「御礼」など、のしの種類と、贈り主のお名前（名入れ）を、カートの「ギフト設定」で選べます。
ご注文の前に、表示をご確認ください
| 規格 | モモ・ムネ500g |
|---|---|
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。 |
| 原材料 | 鶏肉(国産) |
| 保存方法 | 要冷凍(-18°C以下)で保存してください |
| 外箱サイズ(mm) | 194×254×77 |
A. 賞味期限は「出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。」です。
A. 冷凍（クール便）でお届けします。お受け取り後は冷凍庫で保管してください。
A. はい、のしをお付けできます。表書きのご指定と名入れも承ります。
A. 申し訳ございません。この商品はギフト包装に対応していません。
サラダなど生で食べるものを先に切るか、まな板と包丁を分けてください。お肉を触ったら、手を洗ってから次の作業へ。
鶏肉は、どの部位もいろいろな料理に合います。部位ごとの持ち味と、向く料理は次のとおりです。
高知 「土佐はちきん地鶏」 水炊用モモ・ムネ 500g￥5,570（税込）・送料無料・冷凍でお届け
￥4,800(税込)
