Q火は、どのくらい通せばいい？
中心が白くなるまで、しっかり火を通してください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
高知県土佐はちきん地鶏炭焼き用
¥5,630（税込）
高知県の土佐はちきん地鶏のモモを、炭焼き用に切り分けた400gです。もも肉はうま味のある部位です。冷凍でお届けするので、焼く日に合わせて冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
火の通し方鶏肉は、中心が白くなるまで火を通して召し上がってください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。安心して食べるために ↓
どんなお肉？
土佐はちきん地鶏のモモを炭焼き用にカットした400gサイズ。土佐九斤と大しゃもの伝統鶏種に白色プリマスロックを組み合わせた三元交配により、ほどよい甘みと弾む食感が生まれます。余分な脂がなく、クセのない上品な味わいが特徴です。炭焼きすることで、この地鶏の真価が引き出され、香ばしさと食感が最高に。家族での団らんや友人との集いでも、満足感のある量です。炭火でこんがり焼き、絶品の一品をお召し上がりください。
届いてから、食べるまで
冷凍でお届けします。受け取ったら、そのまま冷凍庫で保存してください。
焼く日に合わせて、使う分だけ冷蔵庫へ移します。解凍したら早めに調理し、もう一度凍らせるのは避けてください。
炭火やグリルで、中心が白くなるまで、こんがり焼き上げます。
中心が白くなるまで、火を通す
焼くときも煮るときも、中まで火を通して召し上がってください。中心が白くなったら食べごろです。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
お肉は、洗わずにそのまま
洗った水がはねると、まわりの食材にかかります。汁気が気になるときは、キッチンペーパーでふき取ってください。
切るのは、野菜のあとに
ご注文の前に
中心が白くなるまで、しっかり火を通してください。中心の温度が75℃で1分以上が目安です。
冷凍便でお届けします。ご注文確定後、通常3〜7営業日（土日祝を除く）でお届けします。
使う分だけ冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍してください。解凍したら早めに調理し、解凍と冷凍をくり返さないようにしてください。
賞味期限は「出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。」です。
贈り物にするなら
「お祝い」「内祝い」「御礼」など、のしの種類と、贈り主のお名前（名入れ）を、カートの「ギフト設定」で選べます。
ご注文の前に、表示をご確認ください
| 規格 | モモ400g |
|---|---|
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。 |
| 原材料 | 鶏肉(高知県産) |
| 保存方法 | 要冷凍(-18°C以下)で保存してください |
| 外箱サイズ(mm) | 194×254×77 |
A. 賞味期限は「出荷日より30日 ※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。」です。
A. 冷凍（クール便）でお届けします。お受け取り後は冷凍庫で保管してください。
A. はい、のしをお付けできます。表書きのご指定と名入れも承ります。
A. 申し訳ございません。この商品はギフト包装に対応していません。
サラダなど生で食べるものを先に切るか、まな板と包丁を分けてください。お肉を触ったら、手を洗ってから次の作業へ。
鶏肉は、どの部位もいろいろな料理に合います。部位ごとの持ち味と、向く料理は次のとおりです。
高知 土佐はちきん地鶏 モモ炭焼用 400g￥5,630（税込）・送料無料・冷凍でお届け
￥4,800(税込)
