島根 「出雲干し」 のどぐろ開き詰合せ 24尾

白身のトロと呼ばれるのどぐろ(赤ムツ)の干物です。小ぶりですが脂乗りは十分。余分な調味料を使用せず、室戸深層水由来の塩のみで魚の旨みを引き出し凝縮しました。焼き上がりがふっくらジューシーです。