山口 「山賀」のどぐろDX満彩セット 冷風熟成 8種

のどぐろのしゃぶしゃぶと炙り刺し、冷風(約0℃)で熟成した開きのセットです。脂のりの良いとろけるような食感、炙ることでさらに旨みが増す魚、のどぐろのセットです。のどぐろから抽出した出汁で鍋、さらに旨みがしみ出た出汁でお茶漬けまでお楽しみいただけます。