
¥6,340(税込)
厳選されたスケトウダラの原料を用い、活性炭で浄水された仕込み水で塩漬けし、凍る直前の0℃の氷温の温度帯で辛子調味液の中に48時間じっくり熟成した辛子明太子のバラコです。0℃以下で加工するため、自然の風味や旨味はそのまま。熟成により旨味をぐんと引き出します。さらに、この氷温熟成の技術により、0℃で熟成させる為、菌の繁殖を抑えますので、より安心、安全性が高まります。皮なしなので、解凍してすぐに調理に使えます。ご飯にのせて、また、おにぎりの具、トースト、パスタ等、様々な料理にご使用ください。
| 規格 | 500g×3 |
|---|---|
| 温度帯 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より冷凍で180日(最低保証:お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け) |
| アレルゲン | 義務: 無 推奨: 無 |