
¥12,000(税込)
江戸メーカーによる特別なコラボレーション
東京都中央卸売市場で40年以上続くまぐろ専門卸「築地ホクエイ」。昭和4年の創業以来、浅草で愛され続ける、とろろ懐石料理専門店「浅草むぎとろ」。それぞれが誇る、本まぐろと、とろろを組み合わせた特別なギフトセットをお届けします。上品な香りと旨みを持つ天然本まぐろに、ねばりが強くしっかりした味が感じられる国産大和芋100%のとろろを加え、まぐろ山かけとして、ごはんにのせてまぐろとろろ丼としてお楽しみください。吟醸漬け鮪は、銘酒「八海山」を使用した独自の調味液に漬込んだこだわりの漬け!(アイルランド沖の本鮪赤身に湯引きの手間を加え、見た目まで華やかに仕上げました。使用している調味料は、純米吟醸酒「八海山」、同じ酒蔵が造る3年熟成本味醂「麹の蜜」、醤油麹「醤油こうじ」を使用。同じ酒蔵ならではのまとまりの良いタレと本鮪のハーモニーをお楽しみいただけます。)
| 規格 | 天然本鮪赤身柵(スライス済)・吟醸漬け鮪(スライスなし) 各180g×1柵、ねばりの白とろろ280g(70g×4袋入)、まぐろ丼のタレ×4袋 |
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| 賞味期限 | 残り賞味期限8日以上での出荷(11) |
| 外箱サイズ(mm) | 263×195×95mm(パッケージサイズ) |