角煮家こじま 長崎豚皮付き三枚肉角煮 45g×10

長崎の角煮専門店が豚の皮付き３枚肉と国産丸大豆醤油で作る角煮

明治の頃から受け継がれる伝統により長崎の角煮専門店「角煮家こじま」が作った自慢の角煮です。明治時代から受け継がれる長崎の伝統製法にこだわった角煮をお届け。皮付三枚肉を使い、下ゆでを繰り返し、余分な脂分を落としてから煮込んでいます。国産丸大豆醤油を継ぎ足しながら作る料理人自慢のオリジナルダレがポイントです。