長崎 「須崎屋」和三盆五三焼かすてら 6切

食感と風味の追及のため、手焼きに、素材にこだわり熟練の技を継承しています。通常のかすてらの配合に更に卵黄を加えて焼き上げる五三焼には、熟練の技が必要です。天地返し、中混ぜ、泡切、仕上げと４回の手をくわえ、食感を追及、原料には、より風味を引き立てるため阿波の和三盆、長崎のブランド卵、佐賀の一等もち米水飴、純度の高い氷砂糖を使用、卵のコクと上品な甘みの調和を実現しました。150年以上の菓子屋の経験を更に進化させたワンランク上の長崎かすてらです。手土産に最適な６切サイズです。※当商品は、和三盆糖100%使用ではございません。一部使用となります。